Bên cạnh những công dụng như: chống oxy hóa, chống bệnh tật, bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ điều trị huyết áp cao và các bệnh về tim mạch, phòng ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, mỡ máu, men gan, dạ dày… Tỏi đen còn được xem là “thần dược" trong phòng chống và điều trị ung thư